包丁研ぎ

こんにちは！

設計の江口です。

包丁を研ぎました！

セラミック包丁を、切れないと思いながら使っていましたが、

肉の切れなさに、とうとうスチール包丁を研ぐことに。

面倒だと避けていましたが、始めると意外に楽しい😄

ドロドロの液体になってきて、

シャッシャッと研ぐのは、気持ちいいものです。

肉が切れるようになりました‼

最近の包丁は、ステンレススチールというのが多いみたいですね。